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Zucker: Unterschied zwischen den Versionen
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K (Die Seite wurde neu angelegt: „Ein Beton schädigender Stoff. Schon geringe Zuckermengen im Frischbeton können das Erstarren und das Erhärten des Betons beeinträchtigen. Zuckerhal…“) |
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Zuckerartige Verbindungen können das [[Erhärten]] extrem verzögern. Ursache der Erhärtungsverzögerung ist eine verlängerte Induktionsperiode des [[Tricalciumsilicat]] (C3S, Alit), also der etwa zweistündigen Ruheperiode nach der ersten Reaktion. So verlängern z.B. Zusätze von nur 0,2 M.-% Zucker die Induktionsperiode des Tricalciumsilicat auf 6 h. Noch höhere Zusätze können den Beginn des Erhärtens um mehrere Tage verzögern. <br> | |||
Zucker und vermutlich auch andere organische Verbindungen werden anscheinend an der Oberfläche der ersten [[Hydratation|Hydratationsprodukte]] adsorbiert und hemmen das Weiterwachsen. Das weitere Erhärten wird durch diese Verzögerung nur nicht beeinträchtigt, sofern das für die Hydratation erforderliche Wasser ausreichend lang in ausreichendem Maß zur Verfügung steht. | |||
==Literatur== | |||
*[http://shop.verlagbt.de/expertenwissen-baustoffe/zement.html Locher, Friedrich W.: Zement – Grundlagen der Herstellung und Verwendung. Verlag Bau+Technik GmbH, Düsseldorf 2000] | |||
[[Category:Bindemittel]] | |||
