Kantige, unregelmäßig geformte Gesteinskörnung und besonders gebrochenes Material verlangen zur Erzielung gut verarbeitbarer Betone eine sandreichere Mischung (Kornzusammensetzung) als gedrungene, gerundete aus Sand- und Kiesgruben gewonnene Gesteinskörnung. Zementreiche Betone, Betone mit weicher Konsistenz und Luftporenbetone haben einen geringeren Sandanspruch.