Maß für die Menge des durch Zement chemisch gebundenen Wassers. Der Hydratationsgrad gibt an, bis zu welchem Prozentsatz die in einer Beton- oder Mörtelmischung vorhandene Zementkornsubstanz durch Hydratation in Zementgel umgewandelt wurde und damit festigkeitsbildend wirkt. Beton kann nur dann seinen optimalen Hydratationsgrad erreichen, wenn er im jungen Alter vor Austrocknung und niedrigen Temperaturen geschützt wird (Nachbehandlung).

Hydratation.jpg
Schematische Darstellung der Erhärtung von Zementen bei verschiedenen w/z-Werten