Hydratwasser

Schematische Darstellung der Erhärtung von Zementen bei verschiedenen w/z-Werten

Durch Hydratation des Zements chemisch im Zementstein gebundenes Wasser.
Etwa 40 M.-% kann Zement als Hydratwasser chemisch (etwa 25 %) und als Gelwasser physikalisch (etwa 15 %) binden, was einem Wasserzementwert von w/z = 0,40 entspricht. Wird weniger als diese Menge Wasser zugegeben oder trocknet der Beton vorzeitig aus, bleibt ein Teil des Zements ungenutzt; bei Zugabe einer größeren Wassermenge verdunstet das Überschusswasser später und hinterlässt Kapillarporen, die die Betondichtigkeit verringern. Die auf das erforderliche Hydratwasser abgestimmte Wasserzugabe steuert also maßgeblich die Qualität von Beton.